Recette Bourbon Pêche Julep Fizz
C’ est toujours la semaine de la pêche, et c’est vendredi, donc il est temps de boire ! Je ne suis pas un bon buveur (surtout parce que je suis complètement léger) mais j’adore un traitement alcoolique bien équilibré. Mes boissons préférées ont tendance à être très féminines : j’aime les choses que les buveurs sérieux se moquent : liqueurs fruitées, tiges et rien de rose.
Pour l’
instant, nous n’avons que du bourbon dans le placard et ne boivent certainement pas de bourbon droit ou démodé, mais le bourbon semble être excellent dans les boissons mixtes. Étant la semaine de la pêche, j’ai décidé de faire un joli sirop de pêche rose et de faire un tour sur le julep à la menthe classique.
Les
juleps à la menthe sont fabriqués à partir de bourbon, de sirop simple, de menthe et de glace. Je suis allé de l’avant et aromatisé le sirop simple avec des pêches et décidé de l’ajouter avec un tonique pour le rendre un peu plus pétillant. En fin de compte, c’était délicieux ! Vendredi saint !
Je suis pêcheur, je suis passionné : je suis bourbon pêche julep !
Recette Bourbon Peach Julep Fizz
fait environ 3/4 tasses de sirop
SIROP DE PÊCHE SIMPLE
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse d’eau
- 1 pêche, tranchée
JULEP FIZZ
- 1 coup de votre bourbon préféré
- 1 cuillère à soupe de sirop de pêche simple
- Toner
- tranches de pêche
- menthe
Dans une petite poêle, mélanger les tranches de sucre, d’eau et de pêche. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que le sirop ait légèrement épaissi. Retirer du feu, prendre des pêches (vous pouvez les manger comme collation) et laisser refroidir.
Dans un verre boule peu profond, sur quelques glaçons, verser un petit verre de bourbon, ajouter une cuillerée de sirop de pêche, quelques tranches de pêche et de menthe. Complet avec de l’eau tonique, mélangez et amusez-vous !