Est-il sécuritaire de manger des œufs ? Combien d’oeufs pouvons-nous manger ? Tous les jours ? Toutes les semaines ? Dans cet article, nous allons soulever plusieurs questions que vous avez peut-être eu au sujet des oeufs. Bien qu’ils soient naturels, nutritifs et sains, nous devons apprendre à les manger d’une manière qui nous permette de profiter le plus de leurs bienfaits.

Oeufs biologiques

L’ environnement dans lequel vivent et nourrissent les poules industrielles est triste et affecte la qualité des œufs que nous achetons. Par conséquent, il est recommandé de choisir les oeufs d’une ferme ou ceux étiquetés comme biologiques, car cela garantit que les œufs proviennent de poules d’élevage en liberté avec un environnement légèrement plus sain. Il suffit de comparer deux oeufs, un commun et un bio, pour voir que la taille, la couleur et le goût sont très différents.

Combien d’oeufs puis-je manger ?

Tout le monde ne peut pas consommer les mêmes quantités d’œufs, mais nous pouvons dire que la recommandation se situe autour de trois à cinq œufs par semaine.

  • Une personne qui, par exemple, mange très peu de viande ou de poisson peut manger plus d’œufs pour obtenir en elle-même la quantité de protéines dont le corps a besoin.
  • Une personne qui exerce beaucoup peut également manger plus d’œufs, en particulier les blancs d’œufs car elle est riche en protéines.
  • Une personne obèses devrait limiter le nombre de jaunes, car c’est la partie de l’œuf qui contient le plus de matières grasses.

Valeur nutritive

  • Les œufs ont une valeur nutritive élevée.
  • Ils sont très riches en protéines de haute qualité biologique, ce qui signifie qu’ils contiennent tous les acides aminés essentiels dont notre corps a besoin.
  • Ils contiennent des vitamines B (B1, B2, B12, acide folique et biotine) ainsi que des vitamines A, E et D.
  • Ils contiennent des minéraux tels que le magnésium, le potassium, le sélénium, le zinc, le phosphore et le fer.
  • La plupart de ces substances se trouvent dans le jaune, tandis que le blanc d’oeuf contient le plus de protéines.
  • En conclusion, les œufs sont un bon aliment alcalin, ce qui est un facteur positif étant donné que notre corps est souvent acide. D’autre part, cette propriété est perdue lorsque l’œuf est frit ou servi avec des bonbons.

Comment faire cuire les oeufs

Maintenant que vous avez un peu plus de clarté sur le nombre d’œufs que vous pouvez manger, vous devriez obtenir quelques suggestions sur la façon de les cuisiner.

Cuisiner avec des œufs nous donne beaucoup d’opportunités dans la cuisine. Nous pouvons les cuisiner de la manière suivante :

  • Bouillie dure : Il est plus utile de les faire bouillir pendant une minute, puis de les laisser reposer dans l’eau tiède. Ceci pour éviter d huile d’olive ou de noix de coco (dès le premier pressage à froid).
  • Sscalded ou looseboke
  • Omelette ou quiche aux épinards : Avec pommes de terre, courgettes,aubergines, épinards, etc.
  • Oeufs brouillés : Avec des champignons, de l’ail, etc.

Ils peuvent également être utilisés comme ingrédient dans les pâtes, desserts, pâtisseries, etc. Nous devons également garder ces plats à l’esprit lorsque nous comptons le nombre d’œufs que nous mangeons.

On peut même hacher des œufs durs et les ajouter à des salades ou à d’autres plats froids, ou les remplir avec de la mayonnaise, du thon, des crevettes, etc.

Intéressant sur les œufs

    Le

  • jaune d’oeuf est l’un des rares aliments contenant de la vitamine D, nécessaire à l’absorption du calcium. Nous pouvons également obtenir cette vitamine en bronzant.
  • Les œufs contiennent des nutriments qui nous aident avec les problèmes oculaires, en particulier le carex et la dégénérescence maculaire.
  • Grâce à son sélénium et au zinc , les œufs peuvent également être utilisés comme produit de beauté, car ils contribuent à la formation du tissu cutané, des cheveux et des ongles.
  • Dans certains pays, les œufs ont un code numérique imprimé sur la coquille qui indique comment les poules ont été élevées. En Espagne, par exemple, le premier chiffre donne cette information. Si c’est un zéro, c’est organique, mais si le nombre est un quatre, l’œuf est industriel et moins utile. En Suède, l’échelle ne va que de 0 à 3, et l’œuf peut même être marqué par un symbole indiquant qu’il est de qualité certifiée d’oeuf Svensk.

5 masques d’oeufs qui vous donnent plus beau teint

Savez-vous que les oeufs sont bons à l’intérieur et à l’extérieur ? Les avantages extérieurs vous pouvez bénéficier le plus avec des masques d’oeufs qui vous donnent plus beau teint. . »